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Velouté froid spécial vitalité avocat, concombre et spiruline

Temps préparation

10 mn

Temps cuisson

aucun

Personnes

4

Niveau

super simple

Ingredients

  • 2 avocats

  • 1 concombre

  • 2 gousses d’ail

  • 1 branche de persil plat

  • 1 tofu soyeux

  • 20 gr de spiruline fraiche ou fraîche congelée

  • 1 pincée de piment en poudre

  • Sel et poivre

Preparation

  • Epluchez et dénoyautez l’avocat, coupez la chair en dés. Pelez et émincez le concombre. Pelez et hachez l’ail. Lavez et ciselez le persil.

  • Au blender ou au mixeur, mixez finement tous les ingrédients.

  • Dégustez bien frais avec quelques dés de crudités !

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